先日の夕食です。
殻の隙間にナイフを差し込んで、貝柱を切断して、
パカっと割って網で焼いて頂きました。

初めて牡蠣を割ったので、なかなか割れずに…。
時間はかかりましたが、その分、美味しく頂きました。